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★おいしさの秘訣はよっちゃん!?「元祖鉄板炒めいろは」★

野菜炒め・肉炒め

新しいお店を探してぶらり旅。なんとニシタチで行ったことのないお店を発見。

元祖鉄板炒めいろは。

場所はミスドからニシタチに入ってすぐのところにあります。

店内はすごくきれい。9月にオープンしたばかりだそうです。

ランチの鉄板焼きは豚700円、馬900円、まるちょう1000円。

今日は豚鉄板焼きにしてみました。

ランチはメインの豚鉄板焼き、ごはん、味噌汁がついてます。

お箸コーナーに敷き木が置いてありますがこれを鉄板焼きを食べるときに使うようです。その名もよっちゃん(敷き木)

よっちゃん(敷き木)の使い方が書いてますので説明書きの通りに鉄板が斜めになるようよっちゃんを差し込みます。

斜めになって水分、脂が溜まってきたところに辛みそを投入。

辛みそを溶かして、それにつけて食べるとうまい。

豚のハラミとキャベツのシャキシャキ、辛みそが濃い味でうまい。ごはんが進む味です。

がっつり食べたい!という時にはおすすめです。

にんにくもたっぷり入ってたので人と合う前は気を付けた方がいいかも。

 

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Author: ひじり~くぼた。

ひじり~くぼたです。宮崎でどこそこランチを食べ歩いてます。

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