★NEWOPEN！こってり濃厚な熟成醤油の肉そば！イオン近く「丸源ラーメン」★
1か月ぶり！外食ランチ♪
今日はイオン近くに最近できた「丸源ラーメン」に行ってきました！
ネット情報によると本社は愛知県？
焼き肉キングなども展開する全国規模のチェーン店みたいです(； ･`д･´)
営業時間は11時～25時まで
11時ちょうど位だったけどほぼ満席💦
メニュー。メインメニューは肉そばらしいです。
こだわりや食べ方の記載があります。
メニューは
看板メニューの「熟成醤油肉そば」をはじめ、
「熟成醤油とんこつ」
「熟成醤油ラーメン」
「ちゃんぽん」
「熟成味噌の味噌」
「旨塩仕立の塩」
「肉そばつけ麺」
糖質OFFの麺にも+80円で全部変更可能との事(*^^*)私に嬉しいサービス。
サイドメニューに
「丸源餃子」
「鉄板玉子チャーハン」
「からあげ」
デザートにソフトクリームがあるようです。
ランチメニューもあります。
チャーハンと肉そばのランチ
チャーハンと餃子と肉そばのランチなどなど。
しかも差額でラーメンの種類を変更可能！
今日は肉そば+チャーハン+餃子のランチを注文。
待ってる間は掲示物や調味料を拝見。
素材や食べ方のこだわりも記載がありました。
机の上の様々な調味料を使い、ノーマル味+3回の味変を楽しめるみたいです。
調味料は
「どろだれラー油」
「揚げニンニク」
「酢」などなど。
はじめにチャーハンが運ばれてきました！
お店の方が目の前でときたまごを鉄板に投入してくれます。
固まる前に混ぜて頂きます！
ほほぅ。濃過ぎず薄すぎず、程よい塩味と旨味。パラパラのお米と具材が相まって旨い。
ギョーザ。外はパリっと、具材はめっちゃ詰まってる♪お肉のうまみがたっぷり♪
肉そば（糖質OFF麺にしました）
スープはうすい褐色。
味は、おおお！濃厚な醤油系、だけど醤油だけじゃない深みあるスープ。結構こってりです！！
肉そばのお肉は薄切りの豚肉！甘くておいしい( ^)o(^ )
糖質OFF麺は中細麺。
本当にこれで糖質OFF？と思えるほどにしこしこもちもち麺でした！
その後はどろだれラー油やニンニクチップで味変を楽しみました(*^^*)
食べてるときはそこまでこってりとは思わなかったけど
いまも口の中が少しこってり感が残ってる感じがします(^^;)
ガツンと来るラーメン屋さんでした！！
らーめん好きな方はぜひとも行ってみてはいかがでしょうか？
ごちそうさまでした( ^)o(^ )
丸源ラーメン 宮崎新別府店
宮崎県宮崎市新別府町土田５５０−１
0985-74-5300
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