★NEWOPEN！こってり濃厚な熟成醤油の肉そば！イオン近く「丸源ラーメン」★

1か月ぶり！外食ランチ♪

今日はイオン近くに最近できた「丸源ラーメン」に行ってきました！

ネット情報によると本社は愛知県？

焼き肉キングなども展開する全国規模のチェーン店みたいです(； ･`д･´)

営業時間は11時～25時まで

11時ちょうど位だったけどほぼ満席💦

メニュー。メインメニューは肉そばらしいです。

こだわりや食べ方の記載があります。

メニューは

看板メニューの「熟成醤油肉そば」をはじめ、

「熟成醤油とんこつ」

「熟成醤油ラーメン」

「ちゃんぽん」

「熟成味噌の味噌」

「旨塩仕立の塩」

「肉そばつけ麺」

糖質OFFの麺にも+80円で全部変更可能との事(*^^*)私に嬉しいサービス。

サイドメニューに

「丸源餃子」

「鉄板玉子チャーハン」

「からあげ」

デザートにソフトクリームがあるようです。ランチメニューもあります。

チャーハンと肉そばのランチ

チャーハンと餃子と肉そばのランチなどなど。

しかも差額でラーメンの種類を変更可能！

今日は肉そば+チャーハン+餃子のランチを注文。

待ってる間は掲示物や調味料を拝見。

素材や食べ方のこだわりも記載がありました。

机の上の様々な調味料を使い、ノーマル味+3回の味変を楽しめるみたいです。

調味料は

「どろだれラー油」

「揚げニンニク」

「酢」などなど。

はじめにチャーハンが運ばれてきました！

お店の方が目の前でときたまごを鉄板に投入してくれます。

固まる前に混ぜて頂きます！

ほほぅ。濃過ぎず薄すぎず、程よい塩味と旨味。パラパラのお米と具材が相まって旨い。

ギョーザ。外はパリっと、具材はめっちゃ詰まってる♪お肉のうまみがたっぷり♪

肉そば（糖質OFF麺にしました）

スープはうすい褐色。

味は、おおお！濃厚な醤油系、だけど醤油だけじゃない深みあるスープ。結構こってりです！！

肉そばのお肉は薄切りの豚肉！甘くておいしい( ^)o(^ )

糖質OFF麺は中細麺。

本当にこれで糖質OFF？と思えるほどにしこしこもちもち麺でした！

その後はどろだれラー油やニンニクチップで味変を楽しみました(*^^*)

食べてるときはそこまでこってりとは思わなかったけど

いまも口の中が少しこってり感が残ってる感じがします(^^;)

ガツンと来るラーメン屋さんでした！！

らーめん好きな方はぜひとも行ってみてはいかがでしょうか？

ごちそうさまでした( ^)o(^ )

 
丸源ラーメン 宮崎新別府店
宮崎県宮崎市新別府町土田５５０−１
0985-74-5300

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