今日は宮崎の越前リョーマさんとよしきさんとランチに♪
芳士に新しく出来たラーメン屋さん「真心屋」に行ってきました。
入ってすぐ券売機で食券を購入。
とんこつしょうゆ、えび塩、台湾ラーメン、つけ麺など。色々あるようです。
今日は3人ともとんこつしょうゆラーメンにしてみました。
しそ餃子も一押しとの事！今日は注文しなかったけどいつか食べたい(*’ω’*)
店内はカウンターとテーブル席が多数。結構ゆったり座れます♪
麺のかたさや味の濃さも決められるようです！
私は麺バリカタ、味普通、あぶら多めで注文！(*^_^*)
通常は太麺らしいのですが、替え玉は細麺ができるとの事！これも気になる。
テーブルにある色々な薬味たちをチェックしつつ待つ事5分でラーメン到着。
大きなチャーシューが目を引きます！キクラゲ、ネギ、海苔、うっすら覗く太麺。
そして輝く、なかなかに濃厚そうなスープ(・_・;)
ひと口飲んでみましたが、甘くコクがあるとんこつしょうゆ！横浜家系ぽいスープです！
麺はこのスープにマッチする極太麺。
弾力と食感がすごく、噛めば噛むほど甘みが口に広がる麺です♪
そして大きな大きな分厚いチャーシュー。
スープが濃厚な分チャーシューがさっぱりと感じ美味しかったです。
その後宮崎の越前リョーマさんとの話に夢中になってしまい、
あまり気にせずに豆板醤やニンニクを入れていたらせっかくの甘いスープが辛くなっちゃいました(;_;)
でもしっかり完飲(^0_0^)（替え玉はできませんでした）
次回はつけ麺＆しそ餃子が気になったのでそちらを食べてみたいと思います(*^_^*)
ごちそうさまでした(*^▽^*)
麺処 真心屋
宮崎県宮崎市芳士７４３−３
0985-77-8889
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