タンタンメン気分の今日は本格中華のSHISEN！ということでエアラインホテル4階SHISENに行ってきました。
担々麺は「普通の担々麺」と辛いらしい「特製担々麺」の2種類あります。
特製担々麺にしました。
真っ赤に染まったいい感じの見た目。
ひき肉、チンゲン菜、麺と至ってシンプルです！
スープにはたくさんのゴマが。
一口飲んでみるとゴマのまろやかさと酸味が口の中に広がり豆板醤の効いたスープがガツンときます。
麺はもちもちちぢれ麺。スープとの相性も抜群です。
ただ、ちょっと塩分が強かったです。たぶん豆板醤入れすぎた？
火・水曜は食後に嬉しいコーヒーのサービス付きは嬉しい。
宮崎では珍しい、酸味の効いた担々麺が食べられるお店でした。
ＳＨＩＳＥＮ
宮崎県宮崎市橘通西３−１０−１９
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