★大将こだわりのつけ麺！新富の『しば田製麺所』★
今日は野暮用で新富町に行ってました！
以前、行ってみた際に
「スープが満足なできなかったので今日は閉店です」
の張り紙を見てから絶対いつか行こう。と思っていた「しば田製麺所」が開いてたので行ってきました！
駐車した時点で愛想の良い店員さんがお出迎えしてくださいます！
店内はカウンター、テーブル、座敷席があります。
メニューは豚骨魚介ラーメン、和風ラーメン、つけ麺の3種。
これは悩む(*´Д｀)豚骨魚介か。やはりつけ麺か？
悩んだ末店員さんにお伺いしたところ『店長のおススメはつけ麺です！』との事。
という訳でつけ麺にしました。
しかも麺は1玉、1.5玉、2玉同料金！
「シングル300g、ダブル600g、トリプル900g」「お値段は1玉分でOK！！」
といううどん屋を昔どこかで見たのを思い出しました。関係ないけど。
今日は1.5玉を注文。
つけ麺。シンプルなビジュアル。これがまたそそる♪
つけダレは魚介系、魚粉たっぷりの魚介豚骨？ぽくて香りがイイ！
そのつけダレに、大きなチャーシューや麺をつけながら頂きます。
麺は極太麺。
もっちもっちで歯ごたえ食べ応え十分です。
噛めば噛むほど甘みの出てくる美味しい麺！
そして厚みが1センチ近くあるのでは！？と思える大きなチャーシュー。
箸で持った瞬間ホロっとなる程柔らかい！
ほんのり甘く仕上げてあり、つけダレにつけて食べると美味しさ倍増！
麺ダブルにしておけばよかった～！！あっという間に完食してしまう美味しい麺でした！
食べ終わったら店員さんがスープ割りしますよ。と
つけダレにネギとお湯？を追加！そのまま飲めるようにしてくれます。
これがまた美味い！〆にいい！！
ちょっとニンニクを追加してみたら更においしさUP！
つけ麺って私はあまり馴染みがなかったのですが、つけ麺にもどんどんチャレンジしたい！
と思わせてくれる美味しい麺でした！
しば田製麺所
宮崎県児湯郡新富町富田南４丁目４８
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