今日はよしきさんと大塚の隠れ家的ラーメン屋さんあじふくに行ってきました。
宮崎市から行くと、大塚ピソリーノの先の交差点を左に曲がるとあります。
『この通りにこんなに飲食店あったの？』というくらい色々飲食店があります。
11時ごろ到着し、表示を見たところ11：30オープン。待つか・・・。
と思っていたらすでに先客の方もおられたので、入店。
ご夫婦と思わしきお二人で切り盛りされておりました。
北海道ラーメンとの事ですが、味は醤油、塩、みそなどあるようです。
どれを食べたらいいかわからなかったので女将さんに訪ねてみたところ塩バターがおススメとの事。
私は塩バター、よしきさんは醤油を注文。
塩バターラーメンは透明なスープの上にじわっと溶けるバターがトッピングされております。
塩のとがった感じがバターで中和され、マイルドまろやかで旨み溢れるスープに！
チャーシューも味を崩さないさっぱり味。
麺は北海道ラーメンなどでおなじみ中太ちぢれ麺、もちもちで美味しかったです。
よしきさんのしょうゆラーメンも一口食べたけど、さっぱりしていてコクがあって美味しい醤油ラーメンでした。
11：30過ぎにはほぼ満席。
人気なのも頷ける、地元の方に愛さる人気店でした。
あじふく
宮崎県宮崎市大塚町３７９９−３
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