★佐土原に移転『Petit Lapin×Hige Lapin』のポークソテー★
県庁近くに『Petit Lapin×Hige Lapin』という、
隠れ家的オシャレなお店があり、いつか行ってみたい。
と思っていたのですが、夜営業のみだったので結局行けずじまいでした。
そのお店が佐土原に移転し、ランチ営業をされておりました。
今日は野暮用でよしきさんと佐土原に行っており、ランチ探訪に付き合ってもらっていたら偶然発見。
これは行くしかいない、と行ってみました。
カウンターとテーブル席のみのシンプルで洗練された雰囲気の店内。
アラカルトは種類も豊富で300円からとお手頃。
ランチは3種類、いづれも1000円。
私はポークソテー、よしきさんはペペロンチーノを注文。
ビールも400円からとリーズナブル。これは近くにあったら飲みに行きたい。
ペペロンチーノ、バケットとサラダがついてます。
ナスとベーコンたっぷり。
一口頂いきましたが、オリーブオイルたっぷりでぷりぷりなパスタでした。
ポークソテーは赤ワインのトマトソースとの事。
表面はまるで香草焼きのようにバジルがたっぷり。
しっかり下処理された豚肉を表面カリッと中はしっとりソテーされております。
ソースは赤ワインのソースとの事。
マスタードとデミグラスと赤ワインがミックスされたような独特の美味しいソース。
シェフの技が光るとても美味しいポークソテーでした。
Petit Lapin×hige Lapin
宮崎県宮崎市佐土原町松小路１−９ ニュー佐土原プラザ1F
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