★澄み切った極上のスープ「ちょんぷーや」の汁そば★

今週からオープンした「タイライスヌードルちょんぷーや」に二度目の訪問。

11:00~15:00まで営業されてます。

3日前に行ったときはトムヤム汁そばを食べましたが、今日はクイッティアオナーム(汁そば)にしました。

お店の方の話によるとクイッティアオトムヤムは味が変更されたらしいです。またいつか食べねば。

今日はトムヤムじゃない普通の汁そば。

澄み切ったスープ。一口飲んでみたのですが、う、うまい!うますぎる!

澄み切った美味しいスープのタイ風塩ラーメンという感じです。

とても美味しい塩スープ。調味料を入れるのが惜しくなる位好きなスープです。

麺はトムヤムの時と同じ平べったいもちもちライスヌードル。もちもちでスープと絡んでこれまた美味い。

ノーマルでも美味しいけど調味料を入れて味変化を楽しみます。

今日はナンプラー2杯、砂糖少々、粉唐辛子2杯入れました。

一気に味と色が変わって、一口飲んでみると、めちゃくちゃ辛い。

粉唐辛子が日本の唐辛子と違って予想以上の辛さ。辛いのが苦手な方は少しずつ入れることをおススメします。

辛いけど美味しかったです!

日本のラーメンとは一味ちがう新しいタイライスヌードルのお店です。

 

ちょんぷーや

宮崎県宮崎市橘通東3丁目6−5

 

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Author: ひじり~

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