★本日OPEN!大阪からやってきた今までにないラーメン屋「麺道 而今」★

ラーメン

お世話になってるRanRanさんのFacebookで
今日から街中の鮮ど市場の近くにラーメン屋がオープンする。
という投稿を拝見し、早速本日行ってきました。

「麺道而今」じこんと読むようです。

場所は鮮ど市場元宮店から徒歩2分ほど、
昔大衆食堂みかんというお店があった場所です。

OPEN前、すでに列ができてました。
今日はごらんの通り炎天下、、、あちい、、、(;´Д`)

ものすごくフレンドリーにお客さんに話かけらている大将と思わしき男性が
11時オープンだけど暑いので入っていいですよ~!と

 

11時ちょい前に入店できました(´ω`*)

メニューは珍しいものが多いです!

極上あさりそば
極みの煮干しそば
Oh!それみ~そ食べて味噌
華麗なるカレー中
マー油ラーメン
海のトリトン
昆布の塩つけ麺
海のトリトンつけ麺

もうこんなん悩むに決まってます!!

暑いし冷たいつけ麺が食べたかったけど
ここはやっぱりこちらの看板??なのかわかりませんが
最初のページにあった
特製天然塩の極上あさりそば(1030円)を注文。

一見とんこつラーメンのようにも見える白濁なスープのラーメンがやってきました。

具はチャーシュー、キクラゲ、煮玉子、たまねぎ。

まずはスープをひとくち。

う~ん深い。。ボキャブラリーが乏しい私にはどう表現したら良いものか、、、

塩ラーメンってさっぱりしているイメージですが、
結構濃厚でマイルドな塩のスープ、その中からほのかに香るあさりの旨み。

今までに食べた事がない味!!

大きなチャーシューは柔らか、スープになじむ薄めの味(*´ω`)

煮玉子はしっかり中まで味が染みてる、


スープと食べてちょうど良い味付けに仕上げてあります(*´ω`*)

麺はぷりぷり中細麺。

はじめて尽くしのラーメン体験でした(`・ω・´)

う~ん、ラーメンも進化しているのですね~。

他の方が食べてるつけ麺がめちゃくちゃ美味しそうだったので、
次回はつけ麺を食べてきます(●^o^●)

ごちそうさまでした(^○^)

麺道 而今
宮崎県 宮崎市 松橋1-13-11 エムズ松橋101
0985-77-4727

 

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Author: ひじり~くぼた。

ひじり~くぼたです。宮崎でどこそこランチを食べ歩いてます。

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