★本場タイの味!「ちょんぷーや」の汁そばとカオマンガイ★

今日は事務所の目の前のお店ちょんぷーやでサクッとランチ。

トムヤム汁そばとノーマルの汁そばは前回食べたので今日はまだ食べてなかったカオマンガイを食べに。

カオマンガイはタイやシンガポールでは一般的な茹で鶏とごはんを一緒に食べる料理との事。

昼間からシンハビールを飲みたいけど我慢。今日はカオマンガイ(小)300円と汁そば550円にしました。

カオマンガイ、独特な味のソースがかかっていてなんとも言えないおいしさ。ボキャブラリーが乏しいので表現が難しい。

今まで味わったことないソースです。これが本場の味なのか?

クイッティアオナームこと汁そばは、4つの調味料を入れて食べると味も変わって美味しいので通常はそうされる方が多いです。

でも何も入れなくても塩のスープが十分美味しいので今日は何も入れずに食べました。

もっちもちのお米の麺と澄んだ塩のスープが絶妙にマッチ。汁そばのスープをカオマンガイにかけてみたらこれまた美味。

体に優しそうな味のランチでした。

 

ちょんぷーや

宮崎県宮崎市橘通東3丁目6−5

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Author: ひじり~くぼた。

ひじり~くぼたです。宮崎でどこそこランチを食べ歩いてます。

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