★最高ののどごしともちもち感!「官兵衛うどん」★

うどん・そば

最近26歳の当時東京にいたころのの写真をFacebookにアップしたら
東京時代の後輩に40代に見えますね(*^▽^*)ニコニコ
と言われた私です。

福岡最終日、昔ぁぁぁしから気になっていたうどん屋さん官兵衛に行ってきました。

10年以上前に福岡で仕事をしていたときから
逆さまになった「あっ!官兵衛」の看板が気になってました。

テレビでも取材がたくさん来ているようです。

なんでも40年以上前から福岡の少し都心から離れた町「粕屋町」でうどん屋さんを営んでおり、
そのご主人の味にほれ込んで外国から来られた方が頼み込んで弟子になられて、
現在はそのお弟子さんが毎日手打ちでうどんを打っているようです。

その手打ち風景も名物のひとつ。

うどんはおおよそ500円くらい。

定食も600円くらいからとリーズナブル。

今日はおろしうどん(ぶっかけ)を注文してみました。

さっぱりな見た目が良い感じのぶっかけうどん。

 

うどんを食べて昨日に引き続き衝撃を受けました!

めちゃくちゃもっちもち!そしてつるっとしたのどごし!!

硬すぎず、柔過ぎず、もちもち弾力、そして絹のようなのどごし。

小麦の甘さもふんわり香る最高に美味しいうどん♪

こんなクオリティのうどん屋さん、ひさしぶり!

福岡はラーメンが有名ですが、私はうどん県だと勝手に思っております。
福岡のうどん屋さんはもっちもち系のお店が多い!
(老舗はこしのないのが売りのお店もたくさんありますが)

福岡最後のランチにふさわしいうどんでした(^o^)

ごちそうさまでした(*^-^*)

官兵衛うどん
福岡県糟屋郡粕屋町長者原東1丁目12−15
092-938-4051

 

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Author: ひじり~くぼた。

ひじり~くぼたです。宮崎でどこそこランチを食べ歩いてます。

http://enkatsu.link

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