★料理すべてが旨い。清水町の「林家」★

昨日は久しぶりに贅沢晩ごはん。

家の近所にある居酒屋さん「林家」に行ってきました。

店内はきれいな小料理屋、という感じの大人な雰囲気です。

私が行く日はたまたまかもしれませんが、とても静かでゆったりできます。

以前来たのはいつだったか忘れてたけどキープしてたボトルを見たら7か月近く経ってました。

キープを長時間残しててくれたのもとても嬉しい。

メニューは意外な事にリーズナブル。鳥料理オンリー!という感じで男気溢れるメニューです。これもたまらん。

お通しの煮つけも味が染みてて甘辛くて旨い。

鳥刺しはドライエイジング!?良くわからんけど、旨みが濃縮された味でした。

そしてここに来たら絶対食べてほしい玉子焼き。旨い。

鳥料理の王様、鶏の炭火焼きはレアな焼き加減で程よい歯ごたえ、旨み、甘み、塩加減がも~タマラン。

もつ焼き、ハツとレバーです。特にハツが旨い。

チキン南蛮、タルタル濃厚、揚げ方ふわふわ、お肉柔らか、甘酢さっぱり。とても美味しいチキン南蛮。

そして〆の鶏ガラスープ。臭みが無く、まるでお吸い物のような上品な味わい。

どれを食べても間違いない。

鳥好きにはぜひ一度来てほしい美味しい居酒屋さんでした。

焼鳥林家
宮崎県宮崎市清水1丁目7−14

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Author: ひじり~くぼた。

ひじり~くぼたです。宮崎でどこそこランチを食べ歩いてます。

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