★大将こだわりのつけ麺!新富の『しば田製麺所』★

ラーメン

今日は野暮用で新富町に行ってました!

以前、行ってみた際に

「スープが満足なできなかったので今日は閉店です」

の張り紙を見てから絶対いつか行こう。と思っていた「しば田製麺所」が開いてたので行ってきました!

駐車した時点で愛想の良い店員さんがお出迎えしてくださいます!

店内はカウンター、テーブル、座敷席があります。

メニューは豚骨魚介ラーメン、和風ラーメン、つけ麺の3種。



これは悩む(*´Д`)豚骨魚介か。やはりつけ麺か?


悩んだ末店員さんにお伺いしたところ『店長のおススメはつけ麺です!』との事。

という訳でつけ麺にしました。

しかも麺は1玉、1.5玉、2玉同料金!

「シングル300g、ダブル600g、トリプル900g」「お値段は1玉分でOK!!」

といううどん屋を昔どこかで見たのを思い出しました。関係ないけど。

今日は1.5玉を注文。


つけ麺。シンプルなビジュアル。これがまたそそる♪


つけダレは魚介系、魚粉たっぷりの魚介豚骨?ぽくて香りがイイ!


そのつけダレに、大きなチャーシューや麺をつけながら頂きます。



麺は極太麺。

もっちもっちで歯ごたえ食べ応え十分です。
噛めば噛むほど甘みの出てくる美味しい麺!

そして厚みが1センチ近くあるのでは!?と思える大きなチャーシュー。

箸で持った瞬間ホロっとなる程柔らかい!

ほんのり甘く仕上げてあり、つけダレにつけて食べると美味しさ倍増!

麺ダブルにしておけばよかった~!!あっという間に完食してしまう美味しい麺でした!

食べ終わったら店員さんがスープ割りしますよ。と
つけダレにネギとお湯?を追加!そのまま飲めるようにしてくれます。

これがまた美味い!〆にいい!!
ちょっとニンニクを追加してみたら更においしさUP!

つけ麺って私はあまり馴染みがなかったのですが、つけ麺にもどんどんチャレンジしたい!

と思わせてくれる美味しい麺でした!

 
しば田製麺所
宮崎県児湯郡新富町富田南4丁目48

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Author: ひじり~くぼた。

ひじり~くぼたです。宮崎でどこそこランチを食べ歩いてます。

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