★ジビエランチ「若草HUTTE」の鹿肉エベレスト丼★

ジビエ

鹿肉が食べられる!という話を聞いたので若草通り近くにある若草HUTTEに行ってきました!

こちらは美郷町で林業をされている今西さんが運営されているお店です。

だからなのかテーブルなども木材がふんだんに使われており、とてもオシャレ♪

メニューはサンドイッチの他にジビエ料理が仲間入り!

鹿肉エベレスト丼(スープ付き)を注文。

スープはミネストローネ。

酸味があるスープ。具だくさんで美味しい(´ω`*)

そしておまちかね鹿肉エベレスト丼がきました。

この迫力、まさにエベレスト、いやチョモランマか。(同じ)

高く積みあがったごはんに鹿肉がたっぷりのっております!

鹿肉にマイルドなソースを絡めてごはんと一緒に頂くと、旨い(*´ω`*)

鹿肉はたんぱくで全然臭みが無いとても美味しい赤身肉。

ごはんも一粒一粒がもちもちで甘みを感じる美味しいお米です。

それもそのはずこちらのお米は「オーナー自らが作る美郷町渡川地区産天日掛け干し米」との事。

鹿肉、ごはん、お野菜、どれを食べても美味しいさっぱりした鹿肉丼でした。

鹿肉。最高です・・・。むかーし猟師さんに朝締め鹿刺しをたべさせて頂きましたがそれも最高に美味しかったです。

鹿肉ってなじみが無い方も多いと思いますが、一度食べて頂きたい美味しいお肉です。

ごちそうさまでした(^○^)

若草HUTTE
宮崎県宮崎市橘通東3丁目5 鈴木ビル
0985-41-5359

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Author: ひじり~くぼた。

ひじり~くぼたです。宮崎でどこそこランチを食べ歩いてます。

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