★これは美味い。「ラクサ」のココナッツカレー★

今日はたんがぁさん、こだまさんが事務所に遊びに来ていたのでよしきさんと一緒に4人でランチしてきました。

山形屋のすぐそば、四季通りのお店、laksa(ラクサ)に行ってきました。

ラクサとはシンガポールの料理の名前、名前の通りシンガポール料理が食べられるお店です。

店内はテーブル席2つにカウンター3席くらいあります。

木漏れ日の射す店内は自然な光で暖かい雰囲気。

結構気になるメニューが多いです。

チキンライス、鶏粥、ココナッツカレー、ラクサ、どれも気になる。という訳で全員違うものを注文。

たんがぁさんはチキンライス。

こだまさんは蒸し鶏単品。ダイエット中！？

よしきさんは鶏粥。

それぞれに料理に合わせた薬味がついてて、それにつけて食べるそうです。

みんな蒸し鶏系の料理だけど、どれも美味そうでした。

私の注文はココナッツカレー。

ココナッツカレーは水を使わずにココナッツミルクで仕上げたカレー。

具は上にポテト、かぼちゃ、しし唐がのってて、カレーと一緒に、玉ねぎと鶏肉が煮込まれてます。

具だくさんで鶏肉ごろごろで量もいい感じ。

味もココナッツミルクが効いてて本場の味、という感じで美味しいです。

ココナッツカレーにはスープもついてます。

スープは鶏ガラスープに近い感じの優しい味のスープでした。

あぁ～・・・ココナッツカレー本当美味しかった、リピート間違いなし。
 

ラクサ
宮崎県宮崎市橘通東3-5-5 2F
0985-27-6236

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